Secondi piatti

PURÈ DI ZUCCA

Con lo stesso impasto dei burger potete preparare delle cotolette panate, ma aggiungete più pangrattato sia nella base che nella panatura. Quale miglior accompagnamento se non del purè? Lo prepariamo con la zucca e le patate in maniera classica, semplicemente cuocendo 300 g di polpa di zucca cotta con 300 g di patate lessate, e […]
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BURGER DI ZUCCA

Ecco un’idea per un secondo, ma anche un piatto unico che farà impazzire ogni bambino. Chi dice di no ad un hamburger? Carne o zucca, che importa? Non se ne accorgerà nessuno. Per preparare il veggie burger utilizzate 300 g di polpa di zucca cotta e schiacciata e mescolate con 100 g di patate lessate, […]
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